日期:
2018-03-20
主旨：有關107年新版每日飲食指南、國民飲食指標、生命期營養建議及食物份量代換表業已公告，請查照周知。
說明：
一、鑒於近年來國外陸續發布飲食指引，例如世界衛生組織（WHO）2015年發布「Guideline： Sugars intake for adults and children」、美國農業部（USDA）2016年發布「2015-2020 Dietary Guidelines for Americans」等，爰本署依據最新國際實證，於104-105年研議修訂每日飲食指南、指標，素食飲食指南、指標及一般生命期營養單張，以及食物份量代換表，並增編一般生命期營養手冊、素食飲食之各生命期營養單張及手冊，修訂過程亦經過4場公聽會廣徵意見及多場專家會議討論，嗣於107年3月13日公布。
二、上述之文件業置於國民健康署網站/健康主題/健康生活/國民營養/相關出版品(http://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=170)及國民健康署肥胖防治網/資源下載/手冊下載/聰明吃(https://obesity.hpa.gov.tw/TC/downloadList.aspx?pn=1＆cid=80)，歡迎參考及下載。
三、另敬請各業者烹調能符合我國每日飲食指南、國民飲食指標等國人飲食建議基準，減油、減鹽、少糖及選用加碘鹽之原則。